Kookeiland Albert Heijn Escamplaan

Samen met Anja Boers, restaurantmanager van Woonzorgpark Swaenehove, stond ik drie dagen in de Albert Heijn met een klein hapje. Tijdens deze momenten kon men vragen stellen over gezonde voeding, diëten en tips voor het bereiden van een gezonde en makkelijke maaltijd. Wij vroegen de klanten ook of zij voor ons een korte vragenlijst wilden invullen. Door middel van deze vragenlijst hebben wij kunnen inventariseren wat voor hulpvraag/thema’s er bij de klanten speelt, omtrent gezonde voeding. De klanten mochten ook aangeven of zij interesse hadden voor een voorlichting/kookworkshop in het nieuwe jaar.

Momenteel zijn wij bezig om de juiste thema’s te ontwikkelen en zal de voorlichting/kookworkshop begin 2019 plaatsvinden in de kookschool van de Albert Heijn Escamplaan. Dit project is in samenwerking met Woonzorgpark Swaenehove, Stichting Mooi en Albert Heijn Escamplaan.